ฮ่องกงวาฟเฟิลเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดสำหรับนักชิมที่มาเยี่ยมเมือง ขนมแสนอร่อยเหล่านี้เรียกว่า “Eggettes” หรือ “Gai Daan Jai” ในกวางตุ้งและเป็นอาหารริมทางยอดนิยมที่สามารถพบได้ทั่วฮ่องกง ทำจากแป้ง, น้ำตาล, แป้งและนมระเหย, วาฟเฟิลกรอบและนุ่มเหล่านี้ปรุงในแม่พิมพ์พิเศษที่ให้รูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา พวกเขามักจะเสิร์ฟร้อนและสดใหม่พร้อมท็อปปิ้งที่หลากหลายเช่นช็อคโกแลตผลไม้หรือไอศกรีม

หนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการลองฮ่องกงวาฟเฟิลคือ Mammy Pancake ร้านค้าเล็ก ๆ ตั้งอยู่ในใจกลางของ Causeway Bay อัญมณีที่ซ่อนอยู่นี้มีชื่อเสียงในด้านวาฟเฟิลกรอบและรสชาติซึ่งทำขึ้นเพื่อสั่งซื้อและเสิร์ฟท่อร้อน ร้านค้ามีท็อปปิ้งที่หลากหลายรวมถึง Nutella, เนยถั่วและผลไม้สดรวมถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เช่น Matcha และ Black งา ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เยี่ยมชมครั้งแรกของฮ่องกงหรือนักเดินทางที่มีประสบการณ์การเยี่ยมชมแพนเค้กแมมมี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่ต้องการสำรวจอัญมณีการทำอาหารที่ซ่อนอยู่ของเมือง